导读：乌梢蛇做法非常丰富，最常见的做法也是最容易接受的做法就是乌梢蛇炖老母鸡，下文会接受怎么做乌梢蛇炖老母鸡，这种做法营养更加全面，味道清淡，适合所有人吃的一种乌梢蛇做法。其次还有红烧乌梢蛇、油炸乌梢蛇、椒盐乌梢蛇、香辣乌梢蛇、卤乌梢蛇等等，都是很不错的做法，我们可以根据自己的口味，合理的选择乌梢蛇的做法，让我们在品尝美味佳肴的同时，达到强身健体，驱风祛湿的功效。
乌梢蛇炖鸡做法
一、乌梢蛇做法炖老母鸡
乌梢蛇炖老母鸡材料：老母鸡1只、乌梢蛇1条，淮山药、枸杞子、沙参、红枣各10g，食盐、味精，姜片等调味品各适量。
乌梢蛇炖老母鸡做法：将母鸡宰杀后，去毛杂，洗净，切块；蛇宰杀后，去皮、胆、血、头，切段；诸药择净，与鸡肉、蛇肉一同放人大砂锅中，加入清水及调味品等，上火煲至熟即成。可祛风除湿。对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有帮助。
椒盐乌梢蛇做法
二、乌梢蛇食疗作用：
乌梢蛇味甘，性平；归肝、脾经；善行走窜；具有祛风湿，通经络，熄风止痉，止痒解毒的功效；主治风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼歪斜，半身不遂，小儿惊风，抽搐痉挛，破伤风，麻风疥癣，瘰疬恶疮。
三、乌梢蛇做法指导：
1、本品忌犯铁器。
2、凡痹症日久，偏寒者，可与麻黄、桂枝、附子、威灵仙等相伍。
3、凡小儿惊风或破伤中风，颈项强直，角弓反张者，可与蜈蚣、白花蛇等配伍。
4、凡风疹瘙痒者，可与荆芥、蝉蜕、白蒺藜、地肤子等配伍。
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